|
Tin được nhiều người đọc nhất
Đến Lào Cai thưởng thức xôi bảy màu (4267 lượt xem)
Xôi bảy màu là món ăn truyền thống chỉ có
trong những ngày lễ, tết của dân tộc Nùng Dín ở huyện Mường Khương (Lào
Cai). Người phụ nữ Nùng Dín với đôi bàn tay khéo léo đã lưu truyền cách
chế biến món xôi bảy màu từ đời này sang đời khác.
|
Ẩm thực
Béo - bùi - dẻo xôi trứng kiến
Mùa xuân cũng là mùa hát hội của vùng Lục
Ngạn (Bắc Giang). Cùng với những làn điệu soong hao, sli, lượn dặt dìu
là các món ăn dân dã mang đậm bản sắc dân tộc như lợn quay, khâu nhục…
nhưng với tôi ấn tượng nhất có lẽ là món xôi trứng kiến.
Món ngon từ xương rồng
Chắc hẳn ít ai biết rằng cây xương rồng -
một loại cây mọc hoang thành rừng ở vùng cát ven biển các tỉnh miền
Trung - lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu.
Nem chạo nướng Liên Chung
Trong mâm cỗ ngày tết, tiệc tùng, đám cưới,
mâm cơm thết đãi bạn bè, người thân của người Bắc Giang không thể thiếu
món ăn đặc sản nem chạo Liên Chung (Tân Yên).
Xơi bọ xít ở bản Puôi
Đĩa bọ xít đầy ắp được cánh nhà bếp mang ra, con thì vàng tươm, con đen trũi, nhỏ thì bằng đầu đũa, lớn cỡ móng tay. Con nào cũng bóng lưỡng màu dầu mỡ và bắt mắt, trên có rắc những sợi lá chanh thái mỏng xanh mướt.
Tết về nhớ vị nem chua
Những ngày mưa dầm gió bấc, trong cái rét
căm căm của tiết trời đông giáp tết tôi lại nhớ da diết món nem chua
mảnh đất xứ Thanh. Mùa này đang là mùa nem vào vụ, mùa nem tết và là mùa
tất bật của người Thanh Hóa.
Đắng lạ chè hột gà trà tàu
Tên lạ, hình dáng lạ, khi thưởng thức hương
thơm, vị đắng của trà quấn quýt cùng cái mềm, béo của trứng càng tạo nên
một sự phối hợp lạ không kém.
7 món ăn cay nhất thế giới
Những món ăn cay xé lưỡi luôn có sức hấp dẫn
đến kì lạ. Chúng ta hãy cùng điểm qua 7 món ăn cay nhất và cũng rất nổi
tiếng khắp thế giới nhé
|