Khi tôi đi tìm hiểu về cuộc hành trình của bánh bèo, nhiều người đã nói: thứ bột trăng trắng đó có gì đặc biệt đâu mà quan tâm? Nhưng xin thưa, ai là người Việt Nam mà chưa từng ăn bánh bèo?
Trước tiên, du khách có thể thưởng thức các món ăn từ con dông được chế biến thành bảy món khác nhau gọi là dông 7 món: dông nướng, gỏi dông, cháo dông, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me...